Bratapfelkekse
Huvitav retsept, mille täna sain.
koostisosade
- 250 g õunatükke koorega
- 2 tl sidrunimahla
- 100 g võid
- 2 vanillisuhkrut
- 1 näputäis kaneeli
- 1 muna (M)
- 150 g jahu (tüüp 405)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
ettevalmistamine
Nirista õunatükid sidrunimahlaga. Sulatage pannil 50 g võid, sulatage selles suhkur, lisage õunatükid. Keetke mõõdukal kuumusel siirupiliseks keetmiseks.
Segage vahustage teine pool kaussi võiga, segage muna.
Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga, lisa või-muna segule õunamassiga.
Kuumuta ahi 180-kraadise kuumuse all / ülemises osas. Lisage kaks teelusikatäit tainast küpsetuspaberi lehele. Küpseta 15 - 20 minutit.
