Erös Pista - vürtsikas omatehtud ungari paprikapasta
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Erös Pista - vürtsikas Ungari paprikapasta: Kui teile teie toit tõesti meeldib, peaks see retsept teile sobima. Ungarlased kasutavad lusikatäis liiga palju nõusid!
koostisosade
- 1 kg teravaid paprikaid - nt. kirss paprika
- Massi ja värvi jaoks 2 punast pritamiinipaprikat
- umbes 3 supilusikatäit soola
- umbes 4 supilusikatäit õli
- 1 paar kummikindaid! Need ei tule muidugi pastana, kuid peaksid kaitsma käsi põletuste eest
ettevalmistamine
- Eemaldage paprikad varre küljest, kuid ärge eemaldage südamikku - võib-olla lõigake veidi.
- Seejärel võtan segistis oma käsisegisti, püree. Segage soola ja 2 sl õli ja pange väikestesse purkidesse.
- Pange igale klaasile veidi õli, kuid ärge segage. Sulgege purgid ja hoidke külmas.
- Pasta püsib umbes aasta suletuna. Parim on hoida avatud klaase külmkapis.
- Hiljem, toidu maitsestamisel, pidage meeles, et pasta on soolane.
- Määratud koguse jaoks vajate umbes 4 väikest klaasi.
