Küpseta klaasis õunakook
aeg
Valmistamise aeg: 1 tund 30 minutit
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 5 minutit.
Tahaksin teile piltide abil näidata üksikuid samme. Ma ei suutnud midagi ette kujutada - õunakook klaasis?
Nii et kõigepealt sain targaks ja ostsin tordi küpsetamiseks trummelkuivatid. Nüüd meeldib mulle seda teha, sest mul on alati kook majas, kui keegi ootamatult külla tuleb. Või väikese suveniirina on teine seda enam õnnelik.
Taigna koostisosad
- Pese, koor, südamik, veerand ja täring 10 õuna.
- Tehke 250 g võid vedelaks
- 250 g suhkrut või tuhksuhkrut
- 4 muna
- 500 g nisujahu
- 1 pakk söögisoodat
- 1/8 l piima
- 9 trummelkuivati 420 ml
Taigna ettevalmistamine
- Ma võtan 250 g võid ja teen selle vedelaks.
- Seejärel võtan 250 g suhkrut ja lisan selle võiga küpsetusnõusse ning lisan ka 4 tervet muna.
- Kogu segu segatakse segistiga kreemjaks.
- Kreemja taina peal on nüüd jahu ja pakk söögisoodat.
- 1/8 l piima on endiselt tainas.
- Tõmban taigna alla hoolikalt kuubikuteks lõigatud õunad.
1. samm: või klaasid võiga
Trummid tühjendatakse kondiitripintsli ja pehme võiga.
2. samm: puista purkid saiapuru sisse
Purgid puistatakse peale riivimist riivsaiaga.
3. samm: täitke tainas klaasidesse
Siis täidetakse tainas 3/4 purkidesse täis.
4. samm: purgid tulevad ahju
Kuumuta ahi 175 kraadini.
Nüüd tuleb taignaga täidetud tainas ahju.
Siinkohal tuleb märkida: alati ilma kaaneta.
Kui olete klaasidesse liiga palju tainast täitnud, võib juhtuda, et tainas paisub pärast küpsetamist üles. See pole halb, sest kaanega lükkate koogi tagasi alla.
5. samm: küpseta kook
Küpsetusaeg teisel rajal altpoolt 35 minutit.
Vahetult pärast ahjus küpsetamist sulgege klaasid kaanedega, kuid olge ettevaatlik, kuum!
Pärast klaaside sulgemist panin prillid mustandite eest kaitstud kohta ja lasin neil üleöö jahtuda.
Nüüd luuakse vaakum, mis tagab, et klaasid koogiga püsiksid kauem.
Järgmisel päeval kannan kõike sahvris koos.
Nüüd soovin teile palju lõbusat küpsetamist, see on seda väärt!
