Porgandihautis survepliidis - kaasatud palju külastajaid
Ostunimekiri:
porgandid
kartulid
veiseliha
puljong
sool
pipar
Kui teatan, et tahan jälle porgandihautist süüa, kutsuvad mu lapsed oma sõbrad ja / või tuleb mu sõbranna abikaasa ja lapsega, sest see on alati nii maitsev. Ta on väga odav.
Ostukorvis peaksite nägema, mida veiseliha nii pakutakse. näiteks Veisehautis 6,99 eest?
Porgand peab hästi lõhnama - talvel on ka odavad head.
Ka kartul on meelevaldne - mida suurem, seda vähem koor.
Minu kogused: sama palju kartuleid kui porgandeid (igaüks 2 kg) ja umbes 1 kg veiseliha.
ettevalmistamisel:
Esiteks keedetakse minu liha umbes 30 minutit aurupotis koos puljongiga.
Kui liha on valmis, võtke puljong välja ja kurnake. Seejärel keedetakse kooritud kartulid ja porgandid selles puljongis umbes 10-15 minutit aurutasemel 1.
Kui see on pisut jahtunud, tembeldatakse see rammiga (mul on Tupperi omad). Ärge kunagi püreestage saumikseriga, see tuleb nagu pasta.
Võimalik, et potis on liiga palju puljongit, seega on kõige parem enne uhmerdamist midagi ära koorida ja see ühele poole panna. Kui see on liiga kindel, võite selle tagasi valada.
Degusteerimine - puhas veiseliha.
Lauas maitsesta soola ja pipraga.
Võite seda täpsustada väikeste laste või anoreksikute kreemiga, nii et kogu saaks veel paar kalorit.
