Bacon karpkala
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Teil on vaja
- Karpkala (sõltuvalt sellest, mitu külalist soovite võõrustada)
- sool
- pipar
- Peekoni viilud (peekon), umbes 300 g kala kohta
ettevalmistamine
Karpkala soolatakse sees ja pipardatakse, pannakse laiale küpsetusnõule või ahjuplaadile. Alusmaterjalina kasutatav küpsetuspaber soovitab ennast ise, kuna see säästab pärast puhastamist vaeva.
Kata karpkala peekoniviiludega ja pane umbes 25 minutiks ahju temperatuurile 180 - 200 kraadi. Kalad peaksid olema kenad ja pruunid ning seljajoont peaks olema kerge lahti saada.
Sõltuvalt sellest, kui küpsetatud teile peekon meeldib, võite selle ka hiljem kalale panna. Eriti lastele meeldivad krõbedad peekonid. Samuti võite kala sisemusse panna peekonit, kuid siis peaksite soola pisut ettevaatlikumalt soolama.
