Tomatipann: Menemen
Igaüks, kellel on aias kasvuhoone ja on tomatid istutanud, teab "probleemi", et neid on korraga palju. Nii et siin on näpunäide maitsvate küpsete tomatitega:
1 sibul
1 või 2 teravatipulist paprikat
5 - 6 tomatit
2 - 3 muna
Sool, pipar, tšillipulber, rosmariin, tüümian
Haki sibul ja pipar ning rösti pannil. Tükelda tomatid ja ka pannil. Püreesta vürtsid ja hauta umbes 10 minutit. Lõpuks lase munad sisse ja lase seista.
Meil on ka kodus küpsetatud leiba.
Võite Menemeni kasutada ka nädalavahetustel hommikusöögiks. Midagi teistsugust ja ka tomatid on kadunud.
