Elderberry liköör
Kahjuks on suvi lõppemas. Kuid sügisel on ka toredaid külgi. Üks neist: aeg või marjad on küpsed - lähme siis küpseta pulgakomm! Maitseb suurepäraselt jääkuubikutel või talvel külma veega joogiks sulatatud kuuma veega!
Te vajate järgmist:
- 1,5 kilo kibuvitsa
- 1 liiter vett
- 500 g suhkrut
- 1 liiter viina
- bio sidrun
Riiske vihmavarjudest vihmamarjad, raputage maha mardikad ja muu veise värk! Seejärel laske marjad vette ja katke kaanega umbes 20 minutit. Seejärel laotatakse marjad läbi sõela. Lase lühikeseks ajaks mahl veelkord suhkru ja mahla ning veidi riivitud sidrunikoorega läbi. Lisage viina, laske veidi jahtuda ja pudeldage. Maitseb väga hästi ja on ka tore kingitus!
