Riisi puding voodist välja vanaema meetodi järgi
Ma ei küpseta riisipudingut sageli, aga kui see juhtub, siis kasutage vanaema meetodit. Varem olid teil küpsetuskarbid, kuid need on täiesti üleliigsed.
Kena soe tekk plekkib - muidugi puhas, lekkekindel - potti teeb seda sama hästi. Säästad palju energiat ja jah, ka aega! Sest te ei pea seisma ja pidevalt segama, nii et miski ei põle. See ei saaks olla lihtsam!
Niisiis: viige piim keemiseni (kuid peate selle juurde jääma ja segage), lisage riisipuding ja laske keema tõusta. (Ma pole praegu magus, lisan lihtsalt näputäis soola.) Nüüd magama (koos potiga!). Nüüd riis paisub. Võib-olla minna kaks korda ja segada.
2 tunni pärast või, nagu sobib, isegi kauem, on riisipuding valmis, endiselt soe ning suhkru, kaneeli ja õunakastmega alati maiuspala!
