Jogurtikreem puuviljadega - maitsev suvekook
Olen lihtsate, kiirete ja ennekõike maitsvate retseptide fänn.
koostisosade
- 1 küpsisepõhi (ostetud või omatehtud)
- 3 tassi koort
- 3 tassi looduslikku jogurtit
- 100 g suhkrut (või vähem!)
- 1-2 supilusikatäit sidrunimahla
- 6-8 lehte želatiini, valge
- Valitud puuvili, nt. Tangeriinid, ananass, virsikud (umbes üks suur purk - aga maitse järgi rohkem - enam-vähem.)
ettevalmistamine
- Kõigepealt pange küpsisepõhja ümber koogirõngas. (Kui olete selle ise küpsetanud - jätke kuju ümber olev rõngas selle ümber.)
- Seejärel leotage želatiin.
- Vahusta koor kuni kangeks ja lisa jogurt, suhkur ja sidrunimahl, vahusta vispliga uuesti läbi.
- Lahustage želatiin mõnes puuviljamahlas / vees vastavalt juhistele ja peksutage koore alla.
- Nüüd lisage eelnevalt purustatud puuviljatükid ja asetage kreemimass küpsisepõhjale.
- Lasta jahtuda vähemalt 2–3 tundi. Seejärel eemaldage servast ettevaatlikult sileda noaga.
- Seejärel kaunista kook Obsstückeni või kreemiga immutatud tampoonidega.
- Nüüd eemaldage rõngas ja jogurtikreem on söömiseks valmis.