Martsipani mäed šokolaadimullaga
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Meil on traditsiooniks "Elav advendikalender". Igal Advendi õhtul kutsub eramaja või asutus teid hubasele advendikoosolekule. Lauldi kauneid laulusõnu, lauldi advendilaule ja pakuti midagi maitsvat süüa.
Kaks aastat tagasi olid mul sellisel kohtumisel sellised küpsised, mida ma teile täna tutvustada tahaksin. Olin nii põnevil, et küsisin perenaiselt retsepti ja ta saatis selle kohe mu mobiiltelefonile.
koostisosade
Umbes 60 küpsise jaoks:
- 200 g martsipani toorainet
- 8 supilusikatäit Amaretto (kui lapsed söövad: õunamahla või muud mahla)
- 250 g pehmet võid
- 80 g suhkrut
- 2 muna
- 460 g jahu
- 1/2 tk küpsetuspulbrit
- 50 g viilutatud mandleid
- 200 g tumedat couverture'i (olen võtnud 100 g piimašokolaadi ja tumedat šokolaadi)
ettevalmistamine
- Martsipan tõmmatakse tükkideks ja segatakse ühtlaselt koos amaretto või mahlaga.
- Või lisatakse väikesteks tükkideks ja segatakse suhkruga.
- Seejärel segage munad ükshaaval. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning sega korralikult.
- Vormi taignast väikesed umbes 15 g pallid ja aseta küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Vajutage kergelt palle ja jagage mõlemale hööveldatud mandlid.
- Küpsetage temperatuuril 160 ° 10 kuni 15 minutit (konvektsioon).
- Klopi jahtunud küpsised sulatatud šokolaadiga.
Loodan, et see retsept on teile maitsev!
