Krõmpsuvad tomati ribid
See krõbedate tomatiribade retsept on südamlik ja maitsev. Inimese jaoks on vaja kahte rasva siga.
Neid masseeritakse vürtsiseguga ja segatakse puuviljase tomatikastmega. Neid hautatakse ahjus poolteist tundi, siis on nad pruunid ja krõbedad.
Koostis:
paksud sealiharibad, saetud laiali, 2 tükki inimese kohta
Vürtsisegu pärit:
2 tl soola
2 tl paprikat
1 tl karrit
1 tl provintsi kuivatatud ürte
1 tl tšillipulbrit
Kastme jaoks:
1 L tomatimahla
2 väikest tükeldatud šalottsibulat
2 spl pruuni suhkrut
2 spl õli
1 tl soola
Kõik see keedetakse kokku
Röstimise ajal katke liha sagedamini kastmega. Väga hea valge leiva ja salati ning mõne oliiviga.
