Pese alati plekkpurkide kaant!
Igaüks, kes kasutab tavalist purgiavajat, mis lõikab kaane seest välja, teab seda: kui avate plekkpurgi, eriti vedelikuga täidetud paki, paindub kaas korraks sisule. Vedelik hõljub kaane kohal ja tagasi purki.
Kuna purgid tulevad tihti välismaalt ja / või on olnud räpases laos ja transpordivahendites, pesen purke alati lühikese etteteatamisega, mõnikord lähen neist lihtsalt märja lapiga üle. Nii et väldin nii palju kui võimalik, et mustus ja bakterid satuvad minu toitu. See on eriti oluline siis, kui soovin korjata mõnda sisu (muidugi üle kantud) jäänuseid.
