Riivitud rooskapsad
Riivitud rooskapsad
Koostis 4 inimesele
- 700 g rooskapsast
- 1 tass hapukoort või creme fraiche
- piim
- sibulad
- tomatipasta
- 1 väike klaas seeni taimetoitlastele
- 200 g singikuubikuid liha sööjatele
- Sojakaste
Vürtsid ja ürdid:
- Pipar, sool, muskaatpähkel, paprika, basiilik, murulauk, natuke küüslauku
- Riivitud juust või vürtsikad viilud
ettevalmistamine
- Cook rooskapsas nagu tavaliselt.
- Haki sibul ja seened, pruunista.
- Piserdage jahu (ühe inimese kohta ühtlane EL) ja segage segu, lisage piim ja hapukoor või creme fraiche, et moodustuks paks kaste.
- Rafineerimiseks lisage sojakaste ja tomatipasta (igaüks 1 tl) (värv peaks välja nägema kergelt oranž).
- Nüüd lisage keedetud rooskapsas, vürtsid ja ürdid (välja arvatud paprika) ja singikuubikud liha sööjatele või seened taimetoitlastele.
- Pange kõik tulekindla võiga nõusse, jagage selle peale riivitud juust ja puistage paprikaga.
- Küpsetage ahjus keskmisel kuumusel (eelkuumutatud), kuni juust on sulanud (umbes 10 minutit).
- Selle jaoks serveeritakse keedetud kartuleid.
- Valmistamise aeg: 40 minutit
Sobib laupäeva lõunaks.
Hea isu
