Raffaello kook
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 50 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Nagu lubatud ja lubatud, jagan teiega tütre Raffaello sünnipäevakoogi retsepti. Kook maitses meile väga hästi, kellele kookos meeldib, see kook meeldib.
Pinnase jaoks on vaja:
koostisosade
- 6 muna eraldatud
- 180 g suhkrut
- 280 g jahu
- 1 tk vanilliini suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
ettevalmistamine
Munad eraldatakse, munavalged pekstakse jäigaks ja munakollased segatakse vaniljesuhkru ja suhkruga, segu all segatakse jahu ja küpsetuspulber ning lõpuks tõstetakse munavalge.
Nüüd täidetakse kogu asi määritud Springformi ja küpsetatakse 175 kraadi juures umbes 50 minutit.
Katte jaoks:
- 80 g kookoshelbeid
- 4 tassi koort
- 2 taldrikut valget šokolaadi
- 1 suur pakk Raffaellot (mõni kaunistamiseks kõrvale pandud)
- Pange 4 tassi koort kastrulisse, soojendage ja sulatage 2 tabletti šokolaadi, jahutage koor ja pange see ööseks külmkappi.
- Järgmisel päeval pekske koor tugevasti ja segage hulka riivitud kookospähkel, purustatud raffaellod (kõige parem liha pehmendajaga).
- Põrandat saab kaks korda lõigata, seest ja väljast põrandakattega katta ja Raffaelloga kaunistada (me ei teinud seda, kuna oleme koogi fondantiga katnud).
Õnne ja head isu!
