Kohev Kaiserschmarrn
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Kohev Kaiserschmarrn maitseb maitsvalt ja valmib kiiresti!
Täna oli meil taas Kaiserschmarrn õunakastmega, meile rosinad ei meeldi, seega meie variant.
koostisosade
- 500 g jahu
- 5 muna (eraldi)
- 1 näputäis soola
- 1 tk vanilliini suhkrut
- 1 L piima
- 2–3 tilka Rumaroma (ei pea)
ettevalmistamine
- Eraldage munad ja klopige munavalged tugevaks.
- Sõelu jahu kaussi ja sega hästi teiste koostisosadega (va munavalged). Seda tuleks segada, kuni tainas ei sisalda enam tükke.
- Lõpuks on valk hästi alla joonitud.
- Lase pannil kuumeneda, lisa või või margariin ja prae alati osa tainast pannile, prae mõlemad pooled ja lõika spaatliga tükkideks.
Tips
Panen alati pajaroogade 50-kraadisesse ahju ja panen sinna juba tehtud Kaiserschmarrni, kuni kõik on valmis, püsib see mõnus ja soe.
Lõpus puista üle tuhksuhkruga, mõni annab ka tavalise suhkru selle peale. Õunakaste või muu kompott.
Muidugi, 500 g jahuga tainas annab palju Kaiserschmarrni, kes vajab vähem, ta peab lihtsalt võtma kõigest poole.
