Siidri ruudud
Koostis 16 tükki
- 220g rosinaid
- 150ml kuiva prantsuse keelt Siider või engl. siider
- 100 g võid või margariini
- 100 g pehmet pruuni suhkrut
- 2 muna
- 225g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
Leota rosinaid siidris üleöö.
Segage võid (või margariini) suhkruga kreemjaks, seejärel segage munad. Sõelu pool jahust ja küpsetuspulbrist ning sega tainas hulka.
Nüüd segage tainasse rosinad siidriga, seejärel segage sisse ülejäänud jahu.
Ristkülikukujulise kujuga (umbes 18 cm) siluge tainas.
Küpsetage umbes tund 180 kraadi (või gaasi 4) juures.
Laske jahtuda, tilgutage vormist välja ja lõigake kook ristkülikuteks.
