Krõbedad kartulikrõpsud ahjust
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 55 min.
Niisiis, nüüd tuleb ahjust pärit kodus valmistatud krõbedate krõpsude retsept, seekord marineeritakse kartuliviilud eelnevalt kastmega.
koostisosade
- Kartul kooritud või koorimata õhukeses tassis
- 2-3 tl paprikapulbrit
- natuke soola, umbes 1/2 tl
- küüslaugu pulber
- 150-200 ml palsamit
- natuke õli lehe jaoks
lisandid
- köögiviljade Slicer
- kauss
- Küpsetusplaat küpsetuspaberiga
ettevalmistamine
- Kartulid kooritakse või koorimata, nagu teile meeldib, köögivilja viilutajaga, mis on lõigatud õhukesteks viiludeks.
- Balsamic, paprika ja natuke soola segatakse kaussi.
- Kuumuta ahi 150 kraadini.
- Sega kartuliviilud kastmesse kenasti, nii et kõik viilud oleksid hästi leotatud või marineeritud.
- Pange kartuliviilud kõrvuti ühe või mitme küpsetusplaadi peale nii, et need ei asetseks üksteise peal. Küpsetuspaberit tuleks eelnevalt natuke õliga üle pintselda, et viilud hiljem kinni ei kleepuks.
- Siis on nad ahjus umbes 30-45 minutit (olenevalt ahjust). Olin alati 15 minutiks äratuse seadnud ja regulaarselt žetoone otsinud, nad keerasid 1-2 korda. Kui näete, et need hakkavad lukkuma ja kuivavad, on kõige parem kinni hoida ja vaadata, et nad ei läheks liiga pimedaks. See on väga kiire ja need ei maitse siis hästi.
- Vahetult enne lõppu vürtsitasin laastud küüslaugupulbriga ja soolasin natuke.
Mulle väga meeldis see hapukoorega.
Sõltuvalt sellest, kui palju kartuleid kasutate, varieerub ka kastme kogus. Mul oli ülaltoodud summa 1 suure kartuli kohta.
