Segamise asemel loksutage või pekske
Kui puudutan kastet või muud rooga sidumiseks mõnda jahu või tärklist, siis kasutan selleks väiksemat purki. Esmalt lisage vedelik ja seejärel tärklis, klaas keeratakse kinni ja seejärel loksutatakse ainult. Sel moel läheb kastmes kõik ühekaupa.
Sel viisil saab valmistada isegi väikese koguse vahukoore.
Suuremate koguste jaoks, paljude inimeste nõudes, tärklis koos vedelikuga suures kausis koos vispliga, nagu igas suures köögis. Nii et see läheb kiiremini puhtaks, purustatakse ilma pika segamiseta ja on tükid.
