Köögiviljahautis veiseliha ja metastatud otstega keeduplaadist
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 5 minutit.
Olin väga õnnelik, et sain osa võtta ka Fissleri vitafit-mugavusrõhupliidi tootekatsest ning lugesin suure huviga juba seatud retsepte.
Kuna praegu on väga külm, siis olen valmistanud värvika köögiviljahautise veise rinna ja Mettendeniga. Esiteks olen käsiraamatut "lõbustanud" ja oma uue keeduplaadi korralikult maha loputanud.
Siis laupäeval muretsesid koostisosad, köögiviljad iganädalasel turul ja veiseliha rinnatükk minu lihuniku juures. Mettendenid on pärit supermarketist, kuna neid pole siin Saarimaal kahjuks kerge osta. Nii et mine!
Koostis 4 inimesele
- 500 g veiseliha rinda
- 4 semut
- 5 keskmist kartulit
- 5 porgandit
- 1 kohvik
- 1 tikru porru
- 1 hunnik kasepuid
- 1 spl puljongit
ettevalmistamine
- Koorige kartulid, porgandid, kohvikoored ja kuubikuteks, mis lõigake porgandid viiludeks. Puhasta porrulauk ja lõika seejärel väikesteks rõngasteks. Supp rohelisi, nii et sellerit, porrulauku ja tükeldage väikesteks. Pange petersell kõrvale.
- Seadke rõhk minu elektripliidi 3. astmele, peske veiseliha rinnad, asetage kastrulisse ja täitke 1,2 liitri veega. Keeda avatud kaanega ja sule siis pott. Kui ilmub roheline rõngas, pöörake temperatuuri tagasi. Minu pliidi juures 1,5-ni.
- Pärast 25-minutist keetmist võtan pliidilt keeduplaadi ja lasin vitafitil mugavusel aurustuda. Seejärel avatakse pott ja lisatakse tükeldatud köögiviljad, porrulauk ja 1 spl granuleeritud puljongit.
- Sulgege uuesti keeduplaat ja kuumutage elektripliidi 3. tasemel rohelise rõngani. Pärast jõudmist vähendage kuumust uuesti.
- 10 minuti pärast eemaldage pott taldrikult ja laske sellel aurustuda. Kui pott on lahti, pange liha otsad kuuma hautise sisse ja laske sellel umbes 10 minutit tõmmata.
- Maitsesta hautis maitse järgi, eemalda potist veiseliha rinnatükk ja liha ning lõika väikesteks tükkideks.
- Andke pestud ja väikeseks kitkutud petersell hautise peale ja siis soovin head isu!
Tahaksin rõhutada, et kogu siinne ettevalmistusaeg viitab ainult nendele aegadele, mida olen nii kontrollinud. Kuumutamise ja aurustumise aegu ei arvestata !!!
info:
Fissleri vitafiti mugavuse juures meeldib mulle see, et suudan väga kiiresti maitsvaid toite valmistada, mida saab väga õrnalt valmistada, ja seega on vitamiinid paremad kui teistel toiduvalmistamisviisidel.
Mulle meeldib ka see, et sain tellida Kochlust ajakirja Fissleris ja seega olen regulaarselt kursis uute retseptide ja muude uudistega ning see on tasuta.
Vähem hea meeldis mulle see, et ma ei saa oma kohtu jaoks toiduvalmistamise ja ettevalmistamise aega konkreetselt täpsustada, kuna ma pole pidevalt kella vaadanud ja mul on endiselt liiga vähe kogemusi. Kuid see muutub varsti.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
