Iirispann (india)
Iirispann (India)
koostisosade
2 kotti kanajalgu (8 tükki)
4 tavalist sibulat
4 suurt punga varvast
2 keskmise suurusega ingveritükki
1 kuum pipar (nuga-spar)
5-6 keskmist kartulit
3 tomatit
vürtsid
2 tl köömneid (hakitud)
2 tl garam-masala
1 tl koriandrit
1 tl musta pipart
2 tl Cucuma
1,5 tl soola
1,5 tl kana-massala
0,5 tl Meatka-Massala
pool sidrunist (pigista)
2 spl õli
ettevalmistamisel:
Kana reied nahka nahka ja jagage kolmeks osaks (eraldi liigeses).
Sibul, küüslauguküünt, ingver (koor).
Tükeldatud paprika, tomatid (kuubikuteks).
Viiluta kartulid (nagu praetud kartulid).
Segage vürtsidega ja laske umbes 1 tund seista.
Asetage röstimisalusele ja keetke temperatuuril 200 ° C 40 minutit.
Seejärel temperatuurini 175 ° sõltuvalt soovitud päevitamisest või teie ahju töötamisest.
Kana trummipulgad tuleb praetud.
