Täidisega Gorgonzola kõrvits
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Täna oli meie Gorgonzola supermarketis müügil kõrvitsaid alla ühe euro. Nad näevad välja ilusad ja ennekõike hea maitsega. Nimi ütleb kõik: Gorgonzola kõrvits maitseb natuke nagu maitsev juust. Täidisega Gorgonzola kõrvitsa retsept oli kohe kohal. Muutsin seda natuke, siin see on:
Koostis kahele inimesele:
- 2 gorgonzola kõrvitsat
- 200 g camembertit
- 100-200 g singikuubikuid (alternatiivina 200 g lõhet, nii et see oli originaalis)
- 1 spl Creme fraiche
- võimalik rosmariin ja tüümian
- Pipar, sool
ettevalmistamine
- Lõika Gorgonzola kõrvitsalt kaas maha ja kraabi lusikaga seemned ja õled välja. Seal peaks olema kena "auk", kuhu hiljem täidis tuleb. Pange kaas tagasi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 180 ° C ringleva õhu käes umbes 45 minutit. Kõrvitsa liha peaks olema juba pehme, kuid siiski kindel.
- Kuni kõrvits ahjus sulab, saate täidise valmistada. Purusta kahvliga 200 g Camembert, lõika 100-200 g singikuubikuid (vastavalt oma maitsele) ja sega koos supilusikatäie kreemiga. Maitsesta soovi korral rosmariini ja / või tüümianiga. Maitsesta pipra ja soolaga. Kõrvits saab natuke vürtsiga hakkama!
- Lisage mass kõrvitsadesse, katke uuesti ja keetke veel 15-20 minutit. Küpsetusaeg varieerub olenevalt suurusest. Kõrvits on isegi siis, kui viljaliha on hästi augustatud. Serveeri kõrvits taldrikul inimese kohta.
- Soovitan Ciabattat või Bauernbrötchenit. Ja mõnus klaas kuiva valget veini. Soovin teile head isu!
