Ikka riis alles - riisipann
Siin on kerge, kiiresti valmistatav värske riisiroog, eriti kiire, kui olete eelmisest päevast järelejäänud riisi küpsetanud ja köögiviljad nagu alati ideed olnud, saate siin vaadata ka seda, mida külmik nii hästi välja pakub, ja taaskasutada.
Võtke:
keedetud riis - kogus, mille alles jätsite
Oliiviõli pruunistatud
1 suvikõrvits
Peotäis kuivatatud tomateid
1 kevadine sibul
1 pipar
1/2 tassi toorjuustu ürte
mustad oliivid klaasist
Maitse järgi näputäis soola, teritaja sidrun, värsked ürdid zb. lehed peterselli
Haki kuivatatud tomatid, kuumuta pannil, lisa oliiviõli ja prae tomatid läbi, lisa oliivid. Pese suvikõrvits, paprika, kevadised sibulad, lõika väikesteks tükkideks ja ka pannile. Pruunista kõik 5 minutit koos. Keedetud riis, kui ta peaks natuke kahvliga kokku tõmbama, pange see koos toorjuustuga pannile kokku. Küpseta kõik koos hästi, serveeri.
NÕUANNE: Selles riisipannil lambajuust on täiesti täiuslik, nii et kes leiab selle ka oma külmkapist. vahetult enne lõppu pange see pannile või kõige lõpus serveerige see taldrikul. Kiiresti valmistatud, selles leidub ka vitamiine ja ka ülejäägid on ära kasutatud.
