Lihtne Börek lambajuustu ja peterselliga
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Mõned teist võivad teada, et lehtlava, millega baklava valmistatakse. Võtan selle suupärase saia ka siis, kui vahetult enne lühikest külastust on ukse ees külastus ja tahan küpsetada midagi lennates, mis maitseb väga maitsvalt. Siin on retsept:
koostisosade
- 1 pakk baklava lehttainast
- 500 g lambajuustu
- 1/2 hunnik peterselli
- 250 ml looduslikku jogurtit
- natuke päevalilleõli
- 1-2 muna kollane
ettevalmistamine
- Pange küpsetusplaat pärgamendipaberiga.
- Segage jogurt ja õli.
- Purustage juust peeneks hakitud peterselliga ja segage.
- Seejärel võtke pakendist igaüks 2 suvikõrvitsatükki, pange need üksteise peale ja pintseldage kergelt jogurti õliseguga, puistake juustu seguga kõikjale ja rullige seejärel pisut kindlamaks või tihedamaks. Korrake seda protseduuri, kuni tainas on kõik.
- Pange kõik rullid tinale, pintseldage munakollasega selle peale ja küpsetage umbes 25 minutit kuni 30 minutit 220 kraadi juures, kuni pind on kuldpruun.
- Kui olete tina ahjust välja võtnud, lõigake Börek suvalise suurusega tükkideks ja oletegi valmis!
Lisaks salat! Hmmm head isu!
