Hackepeter / Schweinemett
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Häkker (nagu teda rahva seas kutsutakse) või klassikaline searasv maitsevad eriti hästi.
koostisosade
- 1 kg häkker
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- sool
- pipar
- üllas magus pipar
- 2 - 3 munakollast
- näputäis köömneid
- väike ampsu oliiviõli
- natuke peterselli
ettevalmistamine
- Kõik koostisosad segatakse kaussi, muidugi lõika sibulad väikesteks tükkideks ja lase kenasti läbi!
- Siis kas soolo väikeses kausis või nagu mulle meeldib teha, siis väikesi kujukesi teha ... on hea pidude ajal.
(Väike näpunäide: saate "tugeva maitse" tõttu ka ilma ekstra neitsioliiviõlita hakkama ja pintseldage kakitsat kausis kergelt tavalise toiduõliga.) Tundub isuäratavam, teate, silm sööb seda.
