Kreeka nuudlid kui vürtsikas lisand
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Maitselt ülimaitsev küpsetatud lambajuust, güroskoobid, Bifteki jne, aga ka näiteks. ainult tzatziki ja salatiga või lihtsalt ilma kõigeta!
koostisosade
- 500 g Kreeka nuudleid (Kritharaki)
- 1 suur sibul
- Ajvar (maitse järgi mahe või vürtsikas)
- tomatipasta
- oliiviõli
- Sool, pipar, paprika, tšilli
ettevalmistamine
- Küpsetage Kreeka nuudleid vastavalt pakendi juhistele õrnas soolaga maitsestatud vees vähese oliiviõliga, hautage umbes 12 minutit, nõrutage ja jahutage külma veega.
- Kui nuudlid küpsevad, tükeldage sibul peeneks ja keedetud oliiviõlis peeneks, seejärel keerake kuumus ja jahutatud nuudlid, umbes 1/2 klaasi ajvarit, umbes 1/2 tuupi tomatipastat, vajadusel lonks vett (lahjendamiseks). ja vürtsid maitse järgi, segage kõike väga hästi ja katke seejärel kaas madalamal kuumusel korraks.
Ja siis: laske sellel maitsta - head isu!
