Lambajuustu-tomati-paprika-pott - taimetoit
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
See väga maitsev ja hõlpsasti valmistatav tomati-paprika-lamba juustupott on väga peene taimetoiduga, mis sobib hästi ka pearoaks. Ürdi- või küüslauguleib sobib sellega väga hästi, samuti värske salat või kartul.
Koostis (1 inimesele)
- 100 g fetajuustu ja / või kitsejuustu
- 2 väikest värvilist paprikat
- Paar kirsstomatit
- 1-2 küüslauguküünt pressitud
- Paar oliivi (mul oli roheline küüslauguga täidetud)
- Natuke oliiviõli
- Pune (kuivatatud)
- Basiilik (kuivatatud)
- Sool ja pipar
- cayenne'i pipar
- ½ sibulat
- natuke sidrunimahla
- 1 ahjukindla kujuga kaas või alumiiniumfooliumitükk
ettevalmistamine
- Esiteks soojendatakse ahi umbes 200-250 kraadini (midagi tuleb pliidilt).
- Lõika lamba- või kitsejuust umbes 4 viiluks.
- Pese paprika ja lõika ribadeks või tükkideks.
- Kirsstomateid pestes olin need osaliselt poole võrra vähendanud, kuid mitte kõiki.
- Viiluta oliivid.
- Lõika 1/2 sibul õhukesteks viiludeks.
- Vajutage küüslauguküünt või kasutage küüslaugupastat.
- Nüüd kihista kõik koostisosad vormi, alustades juustust, seejärel paprika, tomatid ja sibul. Pange küüslauk vahele ja tilgutage vähese oliiviõli ja sidrunimahlaga.
- Maitsesta soola ja pipra, pune, basiiliku ja cayenne pipraga maitse järgi.
- Kata kaane või alumiiniumfooliumiga ja pane umbes 15 minutiks ahju. Seejärel katke ilma kaaneta veel 10-15 minutit, nii et juust oleks pehme ja eriti küpseks sibul.
Lisaks maitsev ürdi- või küüslauguleib ja värske salat, hmm maitsev!
Muidugi võite valida ja maitsta ka muid ürte, mulle meeldivad need kõige paremini. Kui teil on kodus värskeid ürte, soovitaksin seda.
