Rosmariini või kaste pasta jaoks
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kuna mu perele meeldib pastatoite süüa, olen loonud erinevaid kastmeid. Kuigi minu lastele meeldib tomatikastme puuviljane versioon, meeldib mulle ka ise midagi uut proovida.
Minu isiklikuks hitiks on rosmariinivõikastmes.
koostisosade
1 portsjoni jaoks võtan:
- sool
- 1 küüslauguküünt
- 1 okas rosmariini (väike)
- 20 g võid
- 1 tl granuleeritud puljong (lahustuv)
- 20 g Parmesani juustu
Ja nüüd väga lihtne tootmine:
ettevalmistamine
Koorige küüslauguküünt ja peeneks hakkige. Loputage rosmariin ära, raputage kuivaks ja pese nõelad kõvade varte küljest. Pöidla ja nimetissõrmega lihtsalt tagasi kasvu suunda.
Kuumutage nüüd pannil aeglaselt küüslauk, rosmariin ja või. Keetke keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, segades mitu korda. Puista peale puljong (mitte lahustunud, vaid pulbrina) ja sega korralikult. Lisage nuudlitele kuum rosmariinivõi ja segage hästi. Lisage värskelt riivitud Parmesan ja serveerige kohe.
Kui teile küüslauk ei meeldi, nagu minu abikaasa, saate sordi muuta sibulaga.
Pange tähele: see on mõeldud ühe portsjoni jaoks, kes soovib rohkem kastet või vajab, muutke vastavalt.
Üks inimene võib oodata umbes 90–100 grammi spagette.
