remoulade
Remoulade maitseb mulle hästi ja topi peal on see vähem rasvane kui või või margariin. Võtke, kui teil on köögisegisti, sõltuvalt soovitud kogusest: Valmismajonees plastpudelis, madala rasvasisaldusega (või kodus valmistatud) kornišonid, hõbedasibul, kivita rohelised oliivid, petersell, till ja võib-olla ka estragon (külmutatud), kes soovib, võib ka küüslauku seda tegema.
Haki köögiviljad ja ürdid segistis, lisa kas kurgiveest või sidrunimahlast. Soola ja pipart maitse järgi. Sega hulka majonees. Kui remoulaad on liiga õhukeseks muutunud, võib-olla segada sisse jaanileivapuu kummi.
Pange kogu asi nüüd tühja plastpudelisse (olge ettevaatlik, ärge loputage pudelit veega, sest vesi sisaldab alati mikroobe). Ülejäänud majonees võib selles vaikne olla. Jahutage.
Mulle meeldib süüa leiba keedetud singi, kana, kala, krevettidega jne. Isegi tomatid saab täita kõvaks keedetud muna ja remoulaadiga.
