Pange pot a la stroganoff
Maitsev, hästi ettevalmistatud ja külalised armastavad seda.
- 1 punane pipar
- 2 kornišonit
- 3 spl õli
- sool
- pipar
- 200 ml valget veini
- 200 ml koort
- 1 kott sibulasuppi
- 500 g kalkunirinda
- petersell
Tükelda kalkuniliha ja pane sibulaga pruunistama. Lõika paprika ribadeks, lisa ja kuumuta tasasel tulel 10 minutit. Maitsesta veini, koore ja 250 ml veega. Lisage sibulasupp ja keetke keemiseni. Viilutage kurgid ja lisage need lõpuni.
Maitsesta uuesti ja serveeri puista peterselliga. Selle jaoks läbin Spaetzle, mida esmalt keetan ja siis rösti.
