Kana rinna tarragon

Imeilus retsept, mis loob mõne kulinaarse jauchzeri ja tagab selle õnnestumise:

4 inimesele:

8 kanarinda
marinaad:
2 supilusikatäit sinepi
2 dl valget veini
2 tl estragonit
2 tl soola


Marineerige liha mitu tundi (eelistatult sügavkülmikus, nii et marinaad saaks hästi sisse liikuda), seejärel kuivatage. Soola liha, praadige ja asetage võiga või sisse.

kaste:
1 kahekordne koor
1 hapukas pool koor
1 spl konjakit
vähe soola, pipart
1 tl estragon riivitud

Sõelutud marinaad keeta vähe. Lisage hapukoor ja topelt koor ning laske pidevalt segades keemiseni. Eemaldage tulelt, lisage konjak, maitsestage kaste ja valage liha üle.

Küpsetage korraks ahjus 250 ° C ringleva õhu käes.

See sobib nt. Metsik riis.

全日本ポール・スポーツ選手権大会2019 / Pole Sports / Elite / Novice Women / 無所属 / 福井 凜名 Rinna Fukui | Märts 2024