Türgi ja spinati struudel
Türgi ja spinati struudel:
500 - 600 g kalkuniliha
1 kg strudelitainast (vom Hofer - Aldi)
1/2 kg. Spinatzwutschkerln (teate Verona Feldbuschist, eks?)
200 g sinki
200 g juustu
Sool, pipar
Võtke struudli tainast 2 lehte, pange singilehed ja riivitud juust peale, seejärel toores (!) Türgi eskaloobid (sool ja pipar) ja pange siis spinati sülje viilud nende peale (sulatage need kõigepealt ja seejärel pigistage need laiali) ja keerake kogu asi mullivanni koos.
180 kraadi juures 35 minutit ahjus.
Selle roa juurde sobib hästi soe sibulakoorekaste. Rösti lihtsalt sibul, murulauk (ka petersell ja / või seened), lisa veidi soola, pipart ja küüslauku ning tõsta peale.
Mmm jama! Seda roogi saab hinnata kaks kuni kolm tundi enne ja seejärel torusse torgata.