Heeringas ja heeringavõi
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Kiire, maitsev ja südamlik retsept, näiteks jõuludeks, sünnipäevaks külma Rootsi laua jaoks või külma toiduna koos leiva või praekartulitega. Või hommikul Butterbrötchenisse.
koostisosade
- 4 - 5 kanafilee
- 2 - 3 keskmise suurusega muna
- 1 keskmine sibul (väga hea ka punane sibul või šalottsibul)
- 2 - 3 keskmise deli kurki
- 2 - 3 supilusikatäit rapsiõli
- pipar
- mõned petersellid
ettevalmistamine
- Keetke mune kõvasti. Ärge kasutage pakist olevat õli (kui pesulõksud ostetakse pakis) liiga soolaseks.
- oluline: Tükelda kõik koostisosad väga peeneks, pane kõik kaussi. Lisage rapsiõli, pipar ja peeneks hakitud petersell. Segage kõik hästi, valmis.
Selleks sobib värske leib või rull või isegi praetud kartul.
Variantina: heeringavõi
Tead kõiki taimseid võid, aga kas sa tead ka heeringavõid?
koostisosade
- 250 g pehmet võid
- 1 kuni 2 heeringafileed (sõltuvalt suurusest)
- 1 väike šalottsibul
- 1 muna
- Pipar, võib-olla natuke soola, natuke peterselli
ettevalmistamine
- Või palun toatemperatuuril, et saaksite hästi töötada.
- Tükelda ka heeringafilee / sibul, petersell ja muna. Pange kõik kõrgemasse nõusse ja püreestage saumikseriga kaks kuni kolm korda.
- Asetage või koos teiste koostisosadega laiemasse nõusse ja segage vispliga korralikult käega läbi. Maitsesta vähese soola ja pipraga.
- Võite võtta ka soolatud võid. Väga maitsev!
