Täiuslikud leivaküpsised jõuluõhtusöögiks
- Lõika 6 rulli, saia, rulli või viilu valget leiba (need peaksid olema vähemalt 2 päeva vanad)
- Keetke 1/4 l piima, valage see üle
- Natuke soola ja pipart ning kui on, siis muskaatpähklit.
- Mind. Lasta seista 15 minutit
- 1 hunnik peterselli / peterselli või 1-2 taimset TK-pakki.
Viige 2-3 liitrit vett keemiseni. Tehke massist 6 (võimaluse korral ümmargust) pelmeeni!
Minu nipp: Kõige parem on, kui määrite käed külmas vees ja vormite pelmeenid 1 tund enne keetmist ning laske sellel veidi kuivada.
Siis pelmeenid vette - kuid ärge laske keeda, vaid ainult "tõmmake". 20 minuti pärast on pelmeen valmis.
Sobib suurepäraselt kõigile headele kastmetele.
