Kiire sibul-seene-pann
Kui teil on ainult 10-15 minutit, kuid soovite siiski midagi maitsvat süüa, peate:
1 purk seeni
1 sibul
3 viilu röstitud leiba või oliivileiba
natuke soola ja pipart
Normaalse näljaga inimesele sellest piisab.
See kõlab lihtsalt, kuid maitseb suurepäraselt
1. Lõika sibul keskmisteks tükkideks.
2. Avage seenekann ja valage osa vedelikust ära (mitte liiga palju).
3. Tulge nüüd seened väga kuumale (suurele) pannile, kus õli on kõikjal (näiteks tavaline päevalille- või kreeka pähkliõli).
4. Umbes 1 minuti pärast puhastage sibulad.
5. Kui sibulad on klaasjad ja kõik pruunistunud, röstige röstitud viilud ja maitsestage pannil vähese pipra ja korraliku soolaga (tavalisest rohkem, kuid mitte liiga palju)
6. Kui kõik on kena ja pruun ning siis 10 minuti pärast on pann valmis.
Röstsaia asemel võite süüa ka suurepärast oliivileiba või talu leiba.
