Jõulud šokolaadi mandli makaroonid
Olen juba jäljendanud mõnda siin avaldatud küpsiste retsepti, nüüd tahaksin teile öelda väga maitsvat:
koostisosade
- 300 g viilutatud mandleid
- 150 g + 2 spl suhkrut
- 2 spl vett
- 4 munavalget
- 150 g tumedat vaarikašokolaadi
- 1 pr., Sool
- 1 / 2-1 tl kaneeli
- 1 hea msp koriander
ettevalmistamine
Segage 2 supilusikatäit suhkrut 2 supilusikatäie veega. Pange mandlid suurele mittenakkuvale pannile ja lisage suhkru-vee segu. Rösti mandlid pidevalt keerates. Laske jahtuda.
Vahusta 4 munavalget väga jäigaks, sool, suhkur ja maitseained drunterrühren. Voldi ettevaatlikult jahtunud mandlitesse.
Pange 2 tl väikeste vaiadega küpsetusplaadile (küpsetuspaberiga). Lasta kuivada toatemperatuuril 1-2 tundi.
Seejärel küpsetage 150 ° juures umbes 20 minutit, tehes potholderi o.ä. ahjuuksest, nii et niiskus pääseb välja.
Need on järgmisel päeval tõesti maitsvad, kellele meeldib, võib lisada ka natuke ingverit.
