Pasta pajaroog Lyoneriga
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Lyon-makaron pajaroog
koostisosade
4 portsjonit
- 400 g pastat (võtsin makaronikrõpse)
- 1 ringvorst (Lyoner)
- 4 muna
- 200 ml koort
- 125 ml puljongit
- 4 tomatit
- 2 spl tomatipastat
- 1 sibul
- Sool, pipar, paprika
- 1 tikru porru
- 1 spl võid
ettevalmistamine
- Keetke nuudlid rohke soolaga maitsestatud vees.
- Lõika Lyon pooleks viiludeks, lõika sibul ja porrulauk ka rõngasteks. Seejärel pruunista kõik pannil võiga.
- Lisage tomatipasta, seejärel lisage puljong. Vürtsita kõike.
- Seejärel pange kiht pastat määritud pajaroogade hulka, seejärel levitage kiht selle peal oleva Lyoneriga, jälle kiht pastat ja jagage Lyon selle peal.
- Tükeldage tomatid väikesteks tükkideks ja segage need omavahel. Tomatite asemel võite võtta ka punaseid paprikaid.
- Segage nüüd koor munadega ja valage siis kaste üle pajaga.
- Seejärel küpsetage 200 kraadi juures ahjus umbes 30 minutit.
Soovin teile õnne.
