Õunakoogid lehttainas
aeg
Valmistamise aeg: 40 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Need mahlased õunakoogid on nende jaoks ideaalne suupiste. Pärast mõnda proovimist leidsin täidise jaoks ideaalse koostise, mis maitseb nagu McDonalds.
koostisosade
- 1 pakk lehttainast (275 g)
- 500 g kooritud, tükeldatud ja tükeldatud õunu
- 60 g pruuni suhkrut
- 70 ml vett
- ½ tl muskaatpähklit
- 2 tl maisitärklist
- 1 näputäis soola
- ½ vaniljekauna
- Kaussi poole sidruni, riivitud
- 2 tl sidrunimahla
- valikuline: rosinad
- natuke sidrunimahla ja tuhksuhkur
ettevalmistamine
- Kuumuta suures kastrulis vett ja suhkrut, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel lisage õunad, kaneel, muskaatpähkel, sool ja sidrunikoor ja laske keema. Alandage keskmisele kuumusele ja hautage pidevalt segades, kuni õunad on õrnad.
- Nüüd lisage tärklis, sidrunimahl ja vanilje. Kui soovite, võite lisada ka rosinaid. Segage vispliga, kuni enam ei ole tükke ja segu muutub paksuks. Eemaldage täidis küpsetusruumist ja laske jahtuda.
- Lõika lehttainas ristkülikuteks. Pange paremale küljele veidi õunatäidist, pange vasak pool täidise kohale. Nüüd suruge velg kahvliga. Lehttainasse mähkimisel ei tunne teie loovus piire: võite lõigata ülemise tasku külje või lõigata lehttainast vasaku ja parema külje ribadeks ja vaheldumisi asetada täidise keskele, nii et on olemas mingi kaablimuster.
- Küpsetage 175 ° C juures umbes 20 minutit, kuni kuldkollane. Nautige õunakooki soojas või laske jahtuda ja katke tuhksuhkru ja sidrunimahla glasuuriga.
Nautige seda ja nautige!
