Hakkliha kartuli ja savikapsas või kapsas
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 5 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Pressitud hullus või hakkliha, millel on erinevus: retsepti valmistamiseks survepesumasinas.
koostisosade
- 500 g segatud hakkliha
- 1 sibul
- 1 kg kartulit
- 1 pea = umbes 1,2 kg savikapsast või valget kapsast
- 1/4 l lahustuvat puljongit
- 200 g hapukoort
- sool
- pipar
- köömen
- petersell
ettevalmistamine
- Savoia kapsas tuleb lõigata väikeseks.
- Hakkliha ja tükeldatud sibul suletakse potti. Seejärel maitsesta hästi pipra ja soolaga.
- Lisage omakapsas ja laske puljongiga välja glasuurida.
- Seejärel viilutatud toored kartulid (kurgi viilutaja) ja puista siis köömnetega.
- Garen: See oli minu esimene katse õhupliidiga ja kruvisin selle kohe kinni! Liiga kaua keedetud - 8 minutit. Kõik oli päris pehme, kuid inetu. Mul kulus kartulite tõttu 2. minutil 8 minutit. Parem oleks 1. tasemel olnud 4-5 minutit, siis oleks savikapsas oma värvi säilitanud.
- Pärast aurutamist segage hapukoor ja maitsestage.
- Petersell levib - nagu tavaliselt - kõigepealt ülaltoodud taldrikule.
Valmistamine Fissleri survepliidiga
Esimesel korral pandi minu kannatlikkus proovile ja see oli väga pingeline! Kõigepealt peate palju lugema ja palju pilte vaatama. Siis seisad sa selle ees kasvava kõhuga, see aurub ja vingub ja ma ootan ja ootan, et rõngad ilmuvad - aga midagi ei juhtu pikka aega. Kuid siis äkki: kollane - roheline - punane, see läheb väga kiiresti ja pott vilistab! Tõmmake kiiresti plaadilt ja täielik katvus! Ülejäänud küpsetusaja veetis taldriku kõrval asuv pott ...
õpetatud: Minu pliidi jaoks - klaaskeraamilise väljaga Constructa - pean poti esimese plaadi ilmumisel plaadilt tõmbama. Siis on väga kiire ja mu pott vilistab. Ülejäänud küpsetusaja jääb ta taldriku kõrvale. Isegi kui see välja lülitatakse, on sellel ikkagi nii palju temperatuuri, et vilistamine algab kohe uuesti. Siiani olen ainult valmistanud köögiviljatoite ja lihtsalt oodanud, kuni pott on iseenesest aurustunud, või seadnud äratuse ja avanud selle käsitsi, olenevalt minu toidu iseloomust ja seisukorrast.
Määratud küpsetusaeg sisaldab küpsetusaega.
Toetavad Fissler ja TheFruitAndFlowerBasket koos tasuta Fissleri tootega.
