Hakkliha pajaroog kartulikooriga
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
See väga maitsev hakklihakartul koorega valmistatakse kiiresti. Samuti saab seda hästi ette valmistada, kui külalisi oodatakse. Siis on see ahjus vaid pool tundi ja on serveerimiseks valmis!
Koostis 4–5 portsjonit
- 1 kg kartuleid (rikkalikult)
- 500 g hakkliha (sealiha või veiselihaga segatud)
- 1 liisunud leib
- natuke piima
- 2 sibulat
- 1-2 küüslauguküünt
- Pipar ja sool
- paprika
- köömen
- 1 muna
- 2 tl vürtsikat sinepit
- 3 paprikat (kollane, punane, roheline)
- umbes 40 g võid
- leivapuru
- värske petersell
- veidi õli vormi jaoks
ettevalmistamine
- Esiteks kooritakse kartulid, keedetakse ja siis valmistate kartulipüree. (Kas aadressile: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/) või oma retsepti järgi.
- Vahepeal lõika saiarull väikesteks tükkideks, kalla peale kuum piim ja lase pehmeneda.
- Koorige sibul ja küüslauk, peeneks kuubikuteks ja lisage hakklihale, maitsestage tugevalt pipra, soola, pipra ja köömnetega, lisage seejärel leotatud, väljendatud rull, sinep ja muna ning segage kõik pehmeks massiks. Pese paprikad, puhastage, lõigake väikesteks tükkideks ja segage hakklihaga.
- Pintselda pajaroog õliga, laota seejärel hakkliha kõigepealt maapinnale, seejärel lisa kartulipüree, silu pealt läbi, puista peale saiapuru ja pane peale väikesed võihelbed.
- küpsetusaeg kuumutatakse eelkuumutatud ahjus temperatuuril 220 ° C ülevalt / alt (või konvektsioonil 200 ° C) umbes 30 minutit, kuni pind on kuldpruun.
- Serveeri koos peterselli ja värske salatiga.
Vihje: Kui mõni jäänuk jääb üle, saate selle järgmisel päeval uuesti üles soojendada, võimaluse korral piserdada röstitud juustuga korraks ahju, maitseb see veelgi paremini!
