Kalifornia stiilis köögiviljaroog - valmistatakse välkkiirelt
aeg
Valmistamise aeg: 8 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 18 min.
See köögiviljaroog Kalifornia stiilis? Seda pole mitte ainult lihtne valmistada ja ülikiire, vaid ka odav, maitsev ja tervislik, kuna olen kasutanud pakki külmutatud pannkooke.
Kuna külmutatud köögiviljad blanšeeritakse kohe pärast saagikoristust ja külmutatakse kiiresti temperatuurini miinus 30–50 kraadi, säilib suurem osa vitamiine ja muid väärtuslikke koostisosi, samas kui värsked köögiviljad lähevad tavaliselt saagikoristusest kuni pannini kaugele. olulised vitamiinid ja koostisosad on kadunud. Samuti võib toatemperatuuril või külmkapis hoidmine põhjustada vitamiinide edasist kadu!
Koostis 3 portsjonit
- 1 pakk (750 g) pannil praetud köögiviljad "California stiilis?" (TK)
- 500 g tortellini
- paar mini viinamarja tomatit
- 1 küüslauguküünt
- umbes 2 supilusikatäit võirasva
- Sool, pipar, natuke muskaatpähklit
ettevalmistamine
- Koorige ja peeneks hakkige küüslauk, peske ja minitomatid veeretage.
- Küpseta tortellini keevas soolaga maitsestatud vees umbes 8 minutit, nõruta ja nõruta ning pane kõrvale.
- Kuumutage selitatud võid kaetud pannil, lisage küüslauk ja külmutatud pannil praetud köögiviljad ning praege pidevalt keerates umbes 8-10 minutit. Vajadusel lisage veidi köögiviljavaru.
- Röstimishooaja lõpus lisage tortellini, segage segu ja maitsestage soola, pipra ja vähese muskaatpähkliga.
- Lõpuks lisage tomativeerandid ja segage mõnda aega? tehtud!
