Naan-leiva valmistamine ise - lihtne ja kiire
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 1 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 11 minutit.
Olen sageli naan leiba ostnud ja avastanud nüüd suurepärase retsepti selle valmistamiseks ise.
India naani leib:
Koostis umbes 6 pätsi jaoks
- 250 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 TL sool,
- 30 g jogurtit
- 125 ml leiget vett
ettevalmistamine
- Sõtkuge kõik koostisosad hästi ja laske tund aega puhata.
- Seejärel lõika tainas 6 tükiks ja rulli välja.
- Võid saadud koogid mõlemalt poolt (vajadusel puista peale veidi koriandrit) ja küpseta praepannil umbes 1 minut mõlemalt küljelt.
- Retsept on sõna "lihtne" kõige otsesemas tähenduses, sest mu tütrel on alati väga lõbus mudida ja talle meeldib teha minu jaoks põhitöö.
