"Külma pardi" punch
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Retsept minu noorpõlve päevadest, ma ikka maitsen ja see äratab toredaid mälestusi toredatest voorudest.
koostisosade
- 2 sidrunit
- 1 pudel kuiva valget veini
- 1 pudel kuiva vahuveini
- 1 pudel gaseeritud vett
ettevalmistamine
- Pintselda üks sidrun veega puhtaks ja koorige see ringiga kuni vahetult enne lõppu, nii et kest ripub siis nagu spiraal alla. Te ei lõika nahka täielikult ära, vaid jätate selle sidrunile.
- Siis võtate suure klaasist kausi ja kaks kahvlit. Kihutage sidrunit kahvliharudega mõlemalt küljelt horisontaalselt ja pange see koos kahe kahvliga kausi servale. Võimalusel asetage see nii, et sidrunikoor ulatuks sügavale klaasnõusse.
- Vala aeglaselt üksteise järel veini, vahuveini ja vett aeglaselt üle sibuldatud sidruni, nii et "külm part" imendaks sidruni aroomi hästi.
- Lõpuks pigista teine sidrun välja ja vala mahl.
- Nüüd jahuta kõik hästi ja serveeri.
