Letscho
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Kui tomatid ja paprika on hooajal, peaks Letscho lauale tulema. Letscho on tegelikult liha, vorsti, hakklihakookide kõrvalroog ... kuid te võite seda croissantidega (pastaga) segatult valmistada ka pearooga. Ideaalne taimetoitlastele!
koostisosade
- 8 tükki pipart - kollane, punane, roheline (ma kasutan ainult punast ja kollast), lõigatud suurteks ruutudeks
- 1000 g kuubikuteks lõigatud tomateid
- 2 suurt sibulat, lõigatud suurteks kuubikuteks
- 4 küüslauguküünt viilutatud
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl õli
- maitse järgi mõni kuivatatud tšilli (või värske tšilli)
- Sool, pipar
ettevalmistamine
- Pruunista õlis kergelt sibul, lisa tomatipasta ja rösti korraks.
- Lisage paprikad, tomatid, küüslauk ja tšilli ning hautage umbes 10 minutit. Paprikatel peaks ikka natuke hammustust olema.
- Maitsesta soola, pipra ja võib-olla näputäie suhkruga.
