GDR-i moonikook
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Seda moonikooki pidin alati oma pere jaoks küpsetama GDR-i aegadel, kui asju ja küpsetise koostisosi polnud palju. Tänapäeval on mooniseemne kook endiselt väga maitsev, kuid ole ettevaatlik, selles on palju hip-kulda.
koostisosade
Mooniseemne koogi jaoks
- 200 g võid
- 150 g suhkrut
- 300 g jahvatatud mooni
- 8 supilusikatäit piima
- 8 supilusikatäit jahu
- 6 munakollast
- 1 küpsetuspulber
- 1 vanillisuhkur
ettevalmistamine
- Sega koostisosad taignaks, voldi 6 muna munavalges, aseta küpsetusplaadile ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 20 minutit.
- Vahetult pärast küpsetamist valage veel kuum kook 2 keskmise tassi kohviga, laske jahtuda ja katke lõpuks glasuur.
glasuur
- 2 muna
- 6 spl suhkrut
- 3 supilusikatäit kakaod
- 4 supilusikatäit piima
- 250 g kõva rasva (kookosrasv või muu)
Valmis koogile võite peale panna ka pudingikreemi, lasta jahtuda ja seejärel glasuur.
