Kiire vanilje ringikook - gluteenivaba
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 60 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
Kui meid sõbraga kohvile kutsuti, üllatas ta meid omatehtud koogiga, mis maitses väga imeliselt - see oli väga maitsev ja lihtne Gugelhupf. Me ei uskunud, et ta oli selle ise ise küpsetanud, kuid siis rääkis ta meile selle lihtsa ja kiire küpsetamise retsepti koostisosad, ilma gluteenivaba!
Sellest taignast saab inimene (see pole mingi tehniline viga, sest isegi mu kallis mees, kes muidu on totaalne? Tagasi ja Kochmuffel ?, on ta vahel minu vähese abiga küpsetanud ;-)), muidugi, ka küpsetada kasti kooki ,
Sellel mehel või naisel on vaja ainult viit koostisosa
- 200 g suhkrut
- 4 suurt või 5 väikest muna
- 200 ml päevalille- või rapsiõli
- 4 lk vanillipudru pulber (gluteenivaba) ja
- ½ tk söögisoodat
Valmistamine on lihtne ja läheb väga kiiresti!
ettevalmistamine
- Esiteks kuumutatakse ahi eelsoojenduseni 160 kraadi.
- Seejärel pekstakse munad ja suhkur, kuni käsimikseriga hästi vahustatakse, siis segatakse õli sisse ja lõpuks lisate küpsetuspulbriga osade kaupa segatud vanillipulbrit ja segate iga kord korralikult. See selleks.
- Nüüd valage vedel tainas hästi määritud küpsetusvormi, levitage puru või jahu ja valage see eelsoojendatud ahju alumisele rööpale.
- Pärast ühte küpsetusaeg 60 minutist on Gugelhupf (või karbikook) valmis (söögipulgade proov!).
- Et koogi pind ei läheks liiga tumedaks, võib küpsetusaja lõpupoole olla vaja see katta küpsetuspaberi või fooliumiga.
- Pärast küpsetamist laske koogil umbes 10–15 minutit ahjus jahtuda, seejärel vabastatakse see vormist ja jahutatakse traatraamil.
- Seejärel võib selle katta šokolaadivärviga või jäätisega või lihtsalt tuhksuhkruga tolmutada.
Soovin teile õnne ja naudi küpsetamist!
