Eischwerteig
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min.
Kunagi polnud mul majas söögisoodat ja oli pühapäev ning esmaspäevaks oli vaja torti, otsisin natuke Internetist ja sattusin Eischwerteigi poole:
Kaalume lihtsalt neli muna (koos koorega) ja segame need (nüüd ilma kooreta) sama koguse jahu, suhkru ja võiga. Nii et kõik koostisosad võrdsetes osades (kuigi ma isiklikult võtan vähem suhkrut, kuna ma leian seda alati üsna palju).
Seejärel laota küpsetusplaadile ja vürtsita nii, nagu sulle meeldib. Mulle meeldib seda teha jõulude ajal õunatüki ja kaneeli ning suhkruga peal. Maitseb, kuid kindlasti koos teiste puuviljade või šokolaadiga.
Minu arust on see kiire, ülilihtne ja loovalt kohandatav põhitainas.
Kahjuks pole ma küpsetistega nii hea, kui tahaksin ja sageli ei lähe see nii, nagu soovin, kuid siiani on see kook minu jaoks iga kord õnnestunud!
