Maitsev sisetükkidega ubahautis
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Tere, sügis on käes ja sellepärast küpsetasin täna suurepärase oasupp-hautise sisustusega ja tahaksin seda retsepti teiega jagada.
koostisosade
- 1 klaas paksu ube
- 1 suur purk valgeid ube
- 1 suur kast ube
- 1 purk vahaoad
- 1 purk punaseid ube
- Peekon tellimiseks
- Liha: loomaliha või muu veiseliha
- Sobib ka vastavalt pelmeenidele, Mettendenile jms
- Sool, pipar, sinep
- ja väga oluline soolane!
ettevalmistamine
- Maitsesta liha soola ja pipraga ning määri kergelt sinepiga ja prae kogu ja pisut vett. Seejärel küpseta umbes 1/2 tundi. Võtke liha välja ja lõigake see suuruse järgi.
- Kõik keedetud oad, välja arvatud punaste ubade puljong, koos potis leiduva maitseaine ja sellele lisatud lihaga. Küpseta pikemat aega ja maitsesta kõik. Lõika peekon väikesteks tükkideks ja prae pannil krõbedaks ja supi sisse.
Suurepärane hautis, mis tõesti väga maitseb.
Ma serveerisin selle jaoks kartulit.
