Õrnad veisepihvid
LÕPUKS! Pärast aastaid kestnud veiseliha needmist, leidsin lõpuks alati töötava näpunäite, mis muudab minu veiseliha praed hellitavaks. Ja ma ei võta isegi eriti kuiva kuivatatud veiseliha.
Mõistatuslahendus on papaia tuumad. Ostke küps papaia või laske sellel küpseda. Võtke tuumad välja ja laske neil köögipaberil kuivada. Pange see väikesesse säilituspurki.
Vajadusel võtate mõned terad, mida te igal juhul oma kodus maitsestamiseks jahvatate, jahvatate seda hõlpsalt - see võib seal siiski olla täisteratooteid - ja purustate need õlis piisavalt suure kausi sisse.
Selles kasutate oma praade vähemalt 2 tundi enne praadimist või grillimist. Vajutage tuumad viljalihasse. Hoidke kaussi võimalikult kaua toatemperatuuril lahti. Enam pole külmkapis.
Nautige sööki!
