Dekoratiivne lõhekook
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Miks mitte pakkuda midagi muud kui tavalised külmad suupisted? See lõhepirukas on suurepärane vaheldus külmale Rootsi lauale.
koostisosade
- 1 lehtkook
- Kreemjas mädarõigas maitse järgi
- 12 muna
- 350 g Philadelphiat
- 400 suitsulõhet (midagi jääb järele)
- till
- Sool, pipar
- maitsetu õli
ettevalmistamine
- Keetke munad kõvasti.
- Lõigake kaas lamelt leibalt ära pisut heldemalt kui fotodel (kaant pole enam vaja).
- Maitsesta kalajuust kreemja mädarõika ja tilliga, vajadusel soola ja pipraga.
- Laota mass leivale ja kata seejärel lõhega, et kõik oleks hästi kaetud. Pange kõrvale jäänud lõhe.
- Seejärel kasutatakse mune kaunistamiseks. Kuidas on lõpuks teie otsustada. Ma tegelikult kasutan neid aeg-ajalt erinevalt.
- Piltide kaunistamiseks on kolm muna pikuti pooleks lõigatud. Seejärel jagatakse pooled pikuti pooleks. Seejärel asetatakse välimisele servale 16 tükki, nagu ülal näidatud. Järelejäänud jäägid, nagu ka kaks muud muna, tükeldatakse jämedalt ja kaetakse keskelt ümber.
- Seejärel töödeldakse ülejäänud munad ja järelejäänud lõhe koos mõne kooriku mädarõika, tilli ja õliga kaunistamiseks pihustatavaks massiks. See sobib väga hästi võlukepiga, aga ka purustiga. Seejärel võib massi suvaliselt koogile pritsida. Lõpuks võite kogu asja pisikese tilliga piserdada.
Fotod tulistati kohe pärast lavastust, nii et keskkond näeb natuke kaootiline välja;)
