Soolane vorstipirukas
Midagi teistmoodi kui mänguõhtu. Südamlikku vorstikooki on lihtne valmistada ja see jätab mulje!
375 g jahust moodusta pärmitaigen. Küpseta kevadvormis pannil kuldpruuniks. Laske jahtuda ja jagage horisontaalselt. Võite võtta ka ümmarguse talumaja leiba, kaane ära lõigata ja mujal kasutada.
Põranda alumises osas toorjuust (valikuliselt naturaalne, ürtidega, paprika ja tšilliga, mädarõikaga ...) 1–2 cm paksune värv. Kata toore või keedetud singi või salaamiga.
Pange sellele kiht tumedat täisteraleiba, võib-olla tuleb see mõõtu lõigata.
Laota täisteraleivale vasika maksa vorst või Mettwurst.
Teise aluse põhjale pintselda või ja aseta maksakoorekihi peale.
Nüüd laota kogu kook ümber sama toorjuustuga nagu põhjas. Ehk kaunista külgedelt täistera riivsaiaga.
Ülaosas saab kooki kaunistada singi- või salaamirullide, kornišonide, munaviilude, konserveeritud spargli, peterselli ja oliividega. Pange redised vorstikoogi ümber.
